Orzo
Non si registrano variazioni significative che possano influenzare il mercato, che appare stagnante da inizio di ottobre. Non si osservano cambiamenti per l'orzo nazionale, con la varietà pesante a Bologna che si mantiene stabile su 207-212 €/t, con una variazione tendenziale del -43% rispetto allo scorso anno.
Sorgo
Il sorgo, ancora fermo a Bologna su 198-203 €/t, confermando il prezzo delle scorse settimane. Anche in questo caso, il calo rispetto all’anno precedente è del -43% circa.
Grano
Il frumento ad uso zootecnico che guadagna 3 €/t rispetto alla scorsa settimana, attestandosi su 218-238 €/t (franco arrivo ; -39% rispetto al 2022).
Soia
La soia di origine nazionale ha guadagnato 10 €/t rispetto alla settimana precedente, portandosi sulla soglia dei 415 €/t (franco partenza) ma sempre in forte calo (-33%) su base annua. Torna in rialzo anche la soia di provenienza estera (+3 €/t a Bologna). Come per la soia nazionale, la flessione rispetto allo scorso anno resta ampia, nell’ordine del -30%.
Semi di girasole
Escono di quotazione a Bologna i semi di girasole mentre sulla piazza di Verona si registra un’ulteriore stabilità, con i valori sui 360-364 €/t.
Farine di soia, di colza e girasole
Si registra un ulteriore aumento per la farina di soia nel comparto delle farine proteiche, e guadagna a Bologna 40 €/t rispetto alla scorsa settimana. Il prezzo della farina di soia proteica ogm si attesta su 533-535 €/t, con una variazione annuale del -13% rispetto all’anno precedente. La farina di colza rimane invariata a Bologna (320-325 €/t), ma subisce un netto ribasso a Milano: -8 €/t rispetto alla settimana precedente. I prezzi si mantengono ad un livello inferiore del -20% rispetto ad ottobre 2022. Infine, prezzi ancora in discesa per la farina di girasole: rispetto alla scorsa settimana la farina di girasole integrale cede -2 €/t a Bologna (198-203 €/t), e -10 €/t nella piazza di Milano (190-192 €/t). La variazione tendenziale si attesta a -35%. Poche variazioni per la farina di girasole proteico, con il prezzo che rimane invariato su 320-325 €/t (-17% rispetto al 2022).
