Orzo
La crescita dell'orzo nazionale è rallentata, con la varietà pesante a Bologna che rimane ferma al prezzo di 219-224 €/t, registrando una variazione inferiore al -34% rispetto al 2022.
Grano
Anche il frumento ad uso zootecnico subisce un rallentamento a causa del limitato numero di scambi, con il prezzo fissato a 240-257 €/t (franco arrivo). La variazione tendenziale è del -32% rispetto all'anno precedente.
Soia
La soia nazionale ha registrato un aumento (il sesto consecutivo) di 8 €/t a Milano (468-470 €/t, franco arrivo), mentre è rimasta invariata a Bologna (455-460 €/t, franco partenza). Si è attenuato così il calo rispetto ai prezzi dello scorso anno, tornato ad attestarsi sotto il 20%.
Farine di soia, di colza e girasole
Rimane stabile la farina di soia nazionale grazie al rallentamento delle quotazioni. A Bologna, i prezzi della farina di soia proteica ogm non registrano variazioni rispetto alla settimana scorsa (576-578 €/t), con un aumento del 6% rispetto all'anno precedente. Si registra un aumento dei prezzi per la farina di girasole proteico a causa della minore disponibilità di prodotto sul mercato. Rispetto alla scorsa settimana, il prezzo è aumentato di 7 €/t, attestandosi a 357-362 €/t, mentre la variazione su base annua è del -6%. Resta invece invariato il prezzo della farina di girasole integrale a 190-195 €/t (-39% rispetto al 2022). Anche la farina di colza registra un aumento di prezzo di 5 €/t rispetto alla settimana precedente, attestandosi ora a 335-340 €/t, con un decremento annuale del -15%.
