Orzo
Segnali di aumento per l'orzo nazionale, nonostante la domanda proceda lentamente. A Bologna, l'orzo pesante guadagna 2 €/t rispetto alla scorsa settimana, attestandosi sui 209-217 €/t. Rispetto all'anno precedente, si registra una variazione del -37%.
Grano
Il prezzo passa da 218-238 €/t (franco arrivo) della settimana scorsa a 223-240 €/t (franco arrivo) di questa settimana. La variazione tendenziale si attesta al -38% rispetto al 2022. Non si registrano variazioni per il sorgo. A Bologna, il prezzo rimane stabile sui 198-203 €/t, con una variazione del -43% rispetto all'anno scorso.
Soia
Un ulteriore rialzo settimanale si è osservato per i prezzi della soia di origine nazionale, sulla scia degli aumenti della soia di provenienza estera. Sulla piazza di Bologna la soia di origine nazionale si è portata sui 420-425 €/t (franco partenza), 8 €/t in più rispetto alla settimana precedente. In rialzo a Bologna anche la soia di provenienza estera (+10 €/t per il prezzo minimo), sostenuta anche dal rafforzamento dell’euro nei confronti del dollaro.
Farine di soia, di colza e girasole
A Bologna, la farina di girasole integrale cede -3 €/t rispetto alla scorsa settimana, attestandosi su 195-200 €/t (-36% rispetto allo scorso anno). In aumento, invece, la farina proteica di girasole, questa settimana su 325-330 €/t (+5€/t rispetto alla scorsa settimana). La variazione annuale è del -19% rispetto all’anno precedente. La farina di soia continua la sua tendenza al rialzo, trainata dall'incremento delle quotazioni internazionali. A Chicago, il prezzo si è attestato sui 440 $/t, rispetto ai 379 $/t di inizio mese, con una variazione del 16% circa. Infine, la farina di colza cede 5 €/t rispetto alla scorsa settimana, stabilendosi a 315-320 €/t, con una variazione del -20% rispetto allo scorso anno.
